Vous avez peut-être déjà entendu dire que grignoter pendant la nuit est une mauvaise habitude qui peut nuire à votre santé et à votre silhouette. Mais alors, pourquoi les fabricants de réfrigérateurs ont-ils eu l’idée d’installer une lumière à l’intérieur de cet appareil ? Est-ce une invitation à succomber à la tentation des aliments qui s’y trouvent ? Pas du tout ! La lumière dans le frigo a une tout autre fonction que celle de vous inciter à manger la nuit.

Tout d’abord, il faut savoir que grignoter pendant la nuit n’est pas sans conséquences sur votre organisme. En effet, manger la nuit perturbe le rythme circadien, c’est-à-dire l’horloge biologique qui régule les cycles de veille et de sommeil, ainsi que les hormones de l’appétit, la leptine et la ghréline. La leptine est l’hormone qui vous signale que vous êtes rassasié, tandis que la ghréline est celle qui vous donne faim. Si vous mangez la nuit, ces hormones sont déréglées et vous risquez de prendre du poids, de développer du diabète ou des troubles du sommeil [1].

De plus, manger la nuit peut entraîner des troubles digestifs, car votre estomac n’a pas le temps de se reposer et de se vider correctement. Vous pouvez alors souffrir de reflux gastro-œsophagien, de ballonnements, de constipation ou de diarrhée [2]. Sans compter que les aliments que vous consommez la nuit sont souvent riches en sucre, en sel ou en graisse, ce qui n’est pas bon pour votre santé cardiovasculaire ni pour votre équilibre nutritionnel.

Alors, comment éviter de grignoter pendant la nuit ? Il existe plusieurs astuces pour y parvenir :

• Mangez suffisamment et équilibré pendant la journée, en privilégiant les aliments qui vous apportent des protéines, des fibres et des bons lipides. Ne sautez pas le petit-déjeuner, car il vous permet de bien démarrer la journée et d’éviter les fringales nocturnes [3].
• Planifiez votre diner à l’avance et préparez-le avec des ingrédients sains et variés. Évitez de grignoter pendant la préparation du repas et prenez le temps de manger à table, en mâchant bien chaque bouchée. Terminez votre diner au moins trois heures avant d’aller vous coucher, pour faciliter la digestion [4].
• Identifiez la cause de votre envie de manger la nuit. Est-ce une faim physiologique ou émotionnelle ? Si vous mangez par ennui, par stress ou par tristesse, essayez de trouver d’autres moyens de vous distraire ou de vous apaiser, comme lire un livre, écouter de la musique ou pratiquer une activité relaxante [5].
• Buvez un grand verre d’eau ou une tisane sans sucre si vous avez une petite faim avant de dormir. Cela peut vous aider à calmer votre appétit et à vous hydrater.
• Brossez-vous les dents après le diner et avant de vous coucher. Cela vous donnera une sensation de fraîcheur dans la bouche et vous dissuadera de manger quelque chose qui altérerait ce goût.
• Éloignez-vous du frigo et des placards où se trouvent les aliments tentants. Si possible, rangez-les dans des boîtes opaques ou hors de votre vue. Ainsi, vous ne serez pas tenté par leur aspect ou leur odeur.

Mais alors, à quoi sert la lumière dans le frigo ? Eh bien, elle n’a pas pour but de vous faire saliver devant les aliments qui s’y trouvent, mais plutôt d’en éclairer le contenue